Món ăn mùa hè tươi mát và dễ làm
Trong những ngày hè oi ả, việc thưởng thức những món ăn tươi mát và dễ làm không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Bài viết này sẽ giới thiệu một số món ăn mùa hè đơn giản nhưng hấp dẫn, dễ chế biến ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá những công thức và mẹo nấu ăn dưới đây để có được những bữa ăn ngon miệng cho gia đình nhé!
Mục lục
1. Salad hoa quả
Salad hoa quả là một trong những món ăn mùa hè tuyệt vời nhất. Không chỉ tươi ngon, salad còn dễ chế biến và cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.
Để làm salad hoa quả, bạn cần có các nguyên liệu như: dưa hấu, kiwi, nho, dứa, chuối, và một ít nước cốt chanh. Số lượng trái cây có thể tùy chỉnh theo sở thích.
Đầu tiên, chuẩn bị các loại trái cây, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, trộn đều tất cả các trái cây vào một tô lớn, thêm nước cốt chanh để giúp món ăn thêm phần tươi mát. Món salad này có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.
**Giá thành**: Chỉ mất khoảng 50.000 VNĐ cho một bữa salad đủ cho 4 người.
2. Chè lốt xoài
Chè lốt xoài là một món tráng miệng giải nhiệt cực kỳ phổ biến trong mùa hè. Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Để làm chè lốt xoài, bạn sẽ cần xoài chín, đậu xanh và nước cốt dừa. Đầu tiên, ngâm đậu xanh từ 4-6 giờ rồi nấu chín. Xoài chín gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
Khi đậu xanh đã chín, bạn trộn đều với xoài và cho vào bát, thêm nước cốt dừa lên trên. Có thể cho thêm đường nếu bạn thích ngọt. Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy sở thích.
**Giá thành**: Chi phí cho một bát chè lốt xoài chỉ khoảng 30.000 VNĐ cho một người.
3. Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn đặc sản miền Nam, thường được yêu thích trong mùa hè bởi độ giòn rụm và sự tươi mát của rau sống đi kèm.
Để làm bánh xèo, bạn cần chuẩn bị bột bánh xèo, thịt heo, tôm, và các loại rau sống như diếp cá, húng quế. Trộn bột với nước và một ít nước cốt dừa cho độ béo ngậy.
Sau đó, chiên bánh trên chảo với lửa vừa cho đến khi vàng đều, cho tôm và thịt vào chiên chung. Dùng bánh xèo kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ làm tăng thêm hương vị của món ăn.
**Giá thành**: Chi phí cho một mẻ bánh xèo khoảng 80.000 VNĐ cho 4 người.
4. Nước sinh tố
Không thể thiếu trong mùa hè, nước sinh tố không chỉ dễ uống mà còn cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng các loại trái cây yêu thích như: dứa, chuối, hoặc bơ để làm sinh tố.
Chỉ cần cắt nhỏ trái cây và cho vào máy xay sinh tố cùng với đá và một chút sữa đặc hoặc đường tùy khẩu vị. Xay cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
**Giá thành**: Chi phí cho một ly sinh tố ở nhà khoảng 20.000 VNĐ.
5. Câu hỏi thường gặp
H: Salad hoa quả có thể làm trước được không?
Đ: Bạn nên làm salad hoa quả ngay trước khi thưởng thức để giữ được độ tươi ngon. Nếu không kịp, bạn có thể chuẩn bị trước và cho vào tủ lạnh nhưng không nên để lâu hơn 2 giờ.
H: Có thể dùng loại trái cây khác để làm chè lốt xoài không?
Đ: Có, bạn có thể tùy ý thay thế các loại trái cây khác như chuối hoặc thanh long để tạo sự biến tấu cho món chè của mình.
H: Bánh xèo có thể làm chay không?
Đ: Có, bạn có thể thay thế tôm và thịt bằng các loại rau củ khác để tạo ra món bánh xèo chay thơm ngon.
H: Nước sinh tố có thể bảo quản được bao lâu?
Đ: Nước sinh tố tốt nhất nên được uống ngay sau khi làm, nếu để trong tủ lạnh, bạn nên tiêu thụ trong vòng 24 giờ.
H: Chi phí trung bình cho các món ăn mùa hè là bao nhiêu?
Đ: Trung bình, bạn có thể chuẩn bị đủ các món ăn này cho một buổi liên hoan mùa hè với khoảng 200.000 VNĐ cho 4-6 người.
Câu yêu cầu hành động
Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẻ cho bạn bè và gia đình để cùng nhau chuẩn bị những món ăn mùa hè ngon miệng nhé! Đừng quên theo dõi chúng tôi tại tintuc.com.au để có thêm nhiều công thức món ăn mới hấp dẫn.
