Thẻ
Chủ nhà hàng cũ tại Perth bị phạt hơn 52.000 đô la vì trả lương thấp cho 18 nhân viên trong hai năm. Cơ quan Thanh tra Lao động Công bằng Úc nhấn mạnh sẽ tiếp tục hành động pháp lý với các doanh nghiệp vi phạm quy định. Đây là lời nhắc nhở quan trọng cho các chủ doanh nghiệp và người lao động về việc tuân thủ luật pháp lao động.
Bếp trưởng gốc Việt Khanh Nguyễn khai trương nhà hàng Ashe tại Sydney, hiện thực hóa giấc mơ ẩm thực 17 năm. Thực đơn kết hợp tinh hoa Việt Nam và thế giới, với món bánh "impossible cake" và pâté en croute lấy cảm hứng từ bánh mì, tạo dấu ấn cá nhân sâu sắc và truyền cảm hứng cho cộng đồng người Việt tại Úc.
Nhà hàng Pháp-Việt Liberté từng đoạt giải thưởng tại Albany, Tây Úc, đang tìm chủ mới sau 12 năm. Bếp trưởng Amy Hamilton rao bán do áp lực công việc, hy vọng di sản ẩm thực tiếp nối.